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2018年6月16日土曜日

昨日の梅は

YUKI


昨日ゲットした梅ですが
昨日のうちに下ごしらえしました。

いつもは
緑の梅をしばらく置いて
黄色く熟すまで待つのですが、
今年は熟した梅に出会いました。

熟すまで、
部屋に梅の香りが広がるので
それも好きだったのですが
今年はそれはなしです。

水洗いして、へたを取り
冷凍庫で凍らせます。

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