みそ玉のつくりかた(自己流)

YUKI


こんばんは！
作り方のリクエストがありましたので、
簡単に(^^)v

茅乃舎さんの
だしパックを使って
作る方法です。

①茅乃舎さんのだしパックを
破いて中身を出す。

②おだし(粉末)にお味噌を加える

③まぜまぜ……

④乾燥わかめと一緒に
小分けしてラップにくるんで

はい！できあがり。


省略しすぎですね(笑)


お味噌汁一杯ぶんの分量は
⬇
だし(粉末)＝小さじ1
みそ＝小さじ1
⬇
と、茅乃舎さんの冊子に
書いてありました。


上記を参考に僕は目分量で
つくってしまいました。
作りやすい分量はたぶん…

だしパック1個＋お味噌小さじ6～7

ぐらいかなぁと思います。


これから試しながら
ほどよい分量を見つけようと
思っています。


ちなみに、
知人に聞いたところによると
茅乃舎さんのだしではなくて、

かつおぶし＋お味噌＋乾物

という組み合わせでも
みそ玉はできるとのこと。

かつおぶしは粉末のものを
乾物は、おふ、ワカメなどなど
アレンジ可能でーす。

僕は料理するとき、たいてい
行き当たりばったりで作りますので
もっと正しい作り方が存在するかも。

ご参考になれば幸いです
f(^_^)